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Carolina Palhares

Administradora e MBA em Planejamento, Gestão e Marketing de Turismo. Uma de suas atividades é a montagem de projetos de desenvolvimento para turismo com base local.


Reposicionamento estratégico das indústrias processadoras de café do Brasil: Propostas para sistematização de políticas públicas e estratégias de negócio (2015)

Pesquisa

Carne ovina, turismo e gastronomia: a culinária sul-matogrossense de origem pantaneira, sírio-libanesa, gaúcha e nordestina (2010)

Autora-organizadora

 

 

   
   
      


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